Questa sezione è dedicata alle attività industriali che hanno contribuito all’evoluzione sociale del territorio ibleo, oggi sono state superate dalle moderne tecniche.
Qui è possibile osservare le attività legate all’uso della pietra pece (calcare asfaltifero, ndr), estratta da miniere tutt’oggi visitabili e da cui si ricavava l’asfalto usato per i manti stradali. Altro esempio la fabbrica dei laterizi chiamata U Pisciuottu, sita in Sampieri, la cui produzione è durata dal 1912 al 1924.
Nell’abside della chiesa è esposto un modellino di carcara, l’antico forno usato sin dall’antichità per la cottura del calcare duro utile a produrre la calce.
